清蒸桂花鱼
材料:
新鲜桂鱼1条500g、姜15g、 彩椒10g、香菜3g 、顶顶鲜蒸鱼汁36ml、食用油30ml

做法：
1.将处理好的桂鱼两面斜切几刀片加入盐。
2.装盘放上葱姜片 ，蒸锅煮开水。
3.把鱼放入蒸锅中蒸10分钟，倒去多余汁水。
4.取出葱姜片，切葱姜丝，彩椒丝和香菜，铺在蒸好的鱼上。
5.淋上加热至滚烫的油，倒入顶顶鲜蒸鱼汁。

蒜蓉粉丝开背大虾

材料：
基围虾400g、顶顶鲜蒸鱼汁36ml、粉丝100g、 大蒜150g、小葱20g、彩椒10g、香菜10g、食用油100ml

做法：
1.将粉丝用冷水泡软，剪成段，铺于盘底。
2、将蒜切成蓉，起油锅倒入切好的蒜蓉，熬透后倒入碗中。
3、用剪刀将虾从背部剪开，- 开为二，放入盘中，铺上熬好的蒜蓉。
4、蒸锅上汽，蒸7分钟，撒上葱花，彩椒粒和香菜，淋上顶顶鲜汁蒸鱼汁即可。

清炒时蔬

材料:
大蒜，青菜，红椒、顶顶鲜蒸鱼汁20ml、食用油50ml

做法：

1、 各种菜品洗净切块儿备用。
2、锅烧热，加少许油，将洗净的青菜沥干了水放入锅中。
3、蒜蓉炝锅，放入青菜时蔬翻炒。
4、放入菜椒翻炒，加入顶顶鲜蒸鱼汁，即可出锅。

手撕包菜
材料：
包菜300g、顶顶鲜蒸鱼汁20ml、尖红辣椒20g、食用油50ml
做法：
1、将包菜手撕后洗净，沥千水分，备用。
2、热锅热油，加入尖红辣椒煸香;将撕好的包菜入锅爆炒。
3、淋上顶顶鲜蒸鱼汁，翻炒入味后出锅。

蛋香小葱煎生蚝
材料:
生蚝、香葱段、蒜蓉、鸡蛋浆、顶顶鲜蒸鱼汁、辣椒汁
做法：
1.生蚝取肉，将壳洗刷干净，入开水锅煮5分钟备用。
2.准备-个小碗，倒入顶顶鲜蒸鱼汁和辣椒汁调好，再撒上白芝麻。
3.将生蚝裹匀调好的鸡蛋浆，放入平底锅煎至两面金黄。
4.煎好的生蚝放入生蚝壳内，搭配调好的酱汁即可享用美味。